如果想要賣菜的話，菜的新鮮度是非常重要的,如果菜不新鮮,那么就不會有人去買你的菜，那么賣菜小販都怎么蔬菜保鮮的呢?一起來看看吧。

1、如果是綠葉蔬菜,利用舊報紙，在葉片上噴點水，然后用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室即可;

2、如果是根莖類蔬菜，將它們用紙箱裝起來,然后放在陰涼干燥的地方即可;

3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌，可將其放入網袋中，然后懸掛在室內陰涼通風處。